Descrizione
Caffeina. Storia, cultura e scienza della sostanza più famosa del mondo. Con questo libro gli autori percorrono un viaggio nella storia culturale e scientifica di una sostanza che, dalla sua scoperta, ha stregato uomini e donne, giovani e vecchi, ricchi e poveri in ogni civiltà del mondo. "Caffeina" è la prima storia naturale, culturale e sociale di questo stimolante dell'umore, di come è stato scoperto, dei suoi utilizzi più antichi, del ruolo straordinario e spesso poco conosciuto che ha giocato nella medicina, nella botanica, nella pittura, nella poesia, nell'educazione e nell'amore.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788879897242
ISBN-10:8879897241
Titolo:Caffeina. Storia, cultura e scienza della sostanza più famosa del mondo
Autore: Weinberg Bennet A. , Bealer Bonnie K.
Editore:Donzelli
Data Pubblicazione:2002
Collana:Saggi. Storia e scienze sociali
Pagine:XII-403
Genere:scienze sociali
Classificazione:Cibo e società
Argomento :Caffè
