Descrizione
Sempre giovani e magre. I segreti in cucina delle donne giapponesi. Sempre e solo sushi e sashimi? Niente affatto? La cucina giapponese, quella quotidiana, preparata in casa dalle donne di un tempo spazia in un mondo ricco di materie prime, ingredienti, sapori e colori. Lo racconta una giapponese trapiantata per amore negli Stati Uniti: "tornare in Giappone mi ha fatto scoprire quanto sia diverso il nostro cibo, quanto sia vario e gustoso. Quanto soprattutto sia lontano da quel sushi e sashimi che tutti conoscono". Non resta allora che provare e assaggiare il menu del samurai, le minestre di verdure, i piatti a base di thè e quelli preparati con le mille radici della tradizione asiatica. Un insolito ricettario di cucina che accanto al piatto offre spunti e suggerimenti divertenti per adattare i gusti a quelli occidentali e imparare che per restare giovani e magre basta....
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788890340581
ISBN-10:8890340584
Titolo:Sempre giovani e magre. I segreti in cucina delle donne giapponesi
Autore: Naomi Moryama , William Doyle
Editore:Trenta Editore
Data Pubblicazione:2009
Pagine:296
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina nazionale e regionale
Tematica :Giappone
Argomenti :Cucina giapponeseDietetica
