Descrizione
Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La tracciabilità della tradizione. Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La tracciabilità della tradizione
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788884202420
ISBN-10:8884202426
Titolo:Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La tracciabilità della tradizione
Autore: Corradini C. (cur.)
Editore:Forum Edizioni
Data Pubblicazione:2004
Pagine:56
Genere:scienze sociali
Classificazione:Cibo e società
Tematica :Friuli Venezia Giulia
Argomenti :Alimentazione-StoriaFriuli Venezia GiuliaCulinaria-Storia
