Descrizione
Slow Wine ha rivoluzionato il modo di fare critica enologica. Non più solo giudizi e descrizioni organolettiche sulle etichette, ma una vera e propria narrazione del vino dove la conoscenza profonda e diretta delle cantine e dei vini è assoluta protagonista. In Slow Wine 2014 troverete i vini slow, portatori di valori qualitativi, culturali, di tradizione e di sostenibilità, i grandi vini, etichette eccellenti, e i vini quotidiani, il meglio a meno di 10 euro in enoteca. E per le aziende gli stessi valori sono espressi da tre simboli: la chiocciola, la bottiglia e la moneta.
Editore: SLOW FOOD EDITORE
Collana: GUIDE SLOW
Copertina: Cartonato olandese
Pagine: 1.088
Dimensioni: 14.0 x 23.0 cm
Data di pubblicazione: 23 ottobre 2013
ISBN: 9788884993359





