Descrizione
Terrine. Ediz. illustrata. Semplici da preparare e bellissime da vedere, le terrine sono l'ingrediente giusto per stupire durante una cena tra amici. Preparate con diversi strati di carne e tradizionalmente cotte al forno in uno stampo di terracotta, le terrine sono un piatto molto diffuso e versatile. Una sfiziosa selezione di terrine, da quelle tradizionali alle più nuove: a base di carne, pesce, verdura e formaggio o nella versione dolce in tante semplici ricette.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9780714848488
ISBN-10:0714848484
Titolo:Terrine. Ediz. illustrata
Autore: Stéphane Reynaud
Editore:Phaidon
Data Pubblicazione:2008
Pagine:167
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina con specifici attrezzi
Argomenti :CulinariaTerrine
