Descrizione
La civiltà della forchetta. Storie di cibi e di cucina. Gli usi alimentari, gli strumenti e e pratichedi cucina, tra prescrizioni religiose ed etimologie inguistiche, tra ricette e modidelo stare a tavola.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788842061502
ISBN-10:8842061506
Titolo:La civiltà della forchetta. Storie di cibi e di cucina
Autore: Giovanni Rebora
Editore:Laterza
Data Pubblicazione:2009
Collana:Economica Laterza
Pagine:XI-205
Genere:storia d'europa
Classificazione:Storia medievale
Argomenti :Alimentazione-StoriaMedioevoStoria moderna
