Descrizione
Elementi di progettazione, processi e modelli organizzativi nelle imprese turistiche. Le organizzazioni turistiche attraversano una fase di grande riflessione strategica e gestionale, alla ricerca di nuove soluzioni che consentano loro di fronteggiare una complessità ambientale senza precedenti. L'attenzione verso tali imprese, nella letteratura come nelle pratiche manageriali risulta, però, maggiormente rivolta verso gli elementi esterni al sistema (domanda, servizio offerto, relazioni impresa-cliente) che non ai riflessi che questi producono sugli aspetti più propriamente organizzativi, di progettazione e di funzionamento dei modelli. Si riscontrano molto frequentemente nelle organizzazioni del settore approcci gestionali fortemente "artigianali", se non occasionali, nella definizione e nel governo dei processi; tali approcci non sono più giustificabili dalla presunta scarsa complessità delle piccole organizzazioni che vi operano, molte delle quali, proprio a causa della mancanza di adeguati modelli e strumenti di management, sono rimaste schiacciate dalla forte competizione globale o sono state costrette a cercare la sopravvivenza sotto l'egida di qualche marchio internazionale. L'investimento nelle organizzazioni turistiche in competenze del management e di tutto il personale è ormai una necessità improrogabile.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788846492234
ISBN-10:8846492234
Titolo:Elementi di progettazione, processi e modelli organizzativi nelle imprese turistiche
Autore: Lucia Varra
Editore:Franco Angeli
Data Pubblicazione:2008
Collana:Economia - Strumenti
Pagine:192
Genere:gestione e servizi ausiliari
Classificazione:Strategia d'impresa
Argomenti :Organizzazione aziendaleTurismoDirezione aziendale
