Descrizione
Delizie farcite. Ediz. a colori. Trenta ricette classiche e innovative che spaziano da contorni sfiziosi a secondi di grande impatto, da sostanziosi piatti unici a sorprendenti dessert. Tutti impiegano ripieni e farce a grande vantaggio del gusto e dell'estetica del piatto. Lasciatevi tentare! Faraona ai marroni, Coniglio ai datteri, Cozze rosso e oro, Millefoglie di pesce, Peperoncini al baccalà, Mele al foie gras - sono solo un piccolo assaggio delle tante bontà scovate dall'autrice. In più, consigli per sposare pietanze e farciture ed astuzie per risparmiare tempo.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788886174756
ISBN-10:8886174756
Titolo:Delizie farcite. Ediz. a colori
Autore: Catherine Quévremont
Editore:Bibliotheca Culinaria
Data Pubblicazione:2005
Collana:Piccole golosità
Pagine:64
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina con specifici ingredienti
Argomento :Culinaria
