Descrizione
A tavola con i Malatesti. Indagando tra i pochi documenti superstiti della signoria malatestiana, analizzando cronache, pitture, testimonianze dirette e indirette, Luisa Bartolotti ha recuperato uno spaccato di vita di una delle più ricche corti del Rinascimento italiano da un'ottica non consueta: quella della tavola. Fasti, occasioni, riti di corte, scenografie, apparati, ruoli, personaggi, ma soprattutto gusti e sapori, vengono restituiti in un variopinto e affascinante collage che spazia dai pranzi di nozze alle 'ultime cene' delle pitture dei trecentisti riminesi.In appendice, 50 accurate ricette con cui si possono sperimentare i desinari malatestiani.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788874720330
ISBN-10:8874720335
Titolo:A tavola con i Malatesti
Autore: Luisa Bartolotti
Editore:Panozzo Editore
Data Pubblicazione:2004
Collana:Microstorie
Pagine:160
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina nazionale e regionale
Argomenti :Culinaria-StoriaMalatesta, famiglia
