Descrizione
Il falso è servito. Le falsificazioni del nostro cibo quotidiano. Le carni dei bovini non costituiscono, purtroppo, l'unico possibile pericolo nel quale ognuno di noi corre il rischio di imbattersi consumando il proprio pasto quotidiano. Manipolazioni illecite e falsificazioni non risparmiano nessun tipo di alimento o bevanda. L'autore propone un'indagine sui molteplici inganni che falsari privi di scrupoli pongono in atto prendendo di mira tutti i prodotti del settore alimentare: dal falso made in Italy ai prodotti scaduti e rietichettati con nuove date di scadenza, dai falsi dei prodotti realizzati aziende di prestigio, ai falsi della pubblicità.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788820732561
ISBN-10:8820732564
Titolo:Il falso è servito. Le falsificazioni del nostro cibo quotidiano
Autore: Salvatore Casillo
Editore:Liguori
Data Pubblicazione:2001
Collana:Metropolis
Pagine:211
Genere:problemi e servizi sociali
Classificazione:Reati e criminologia
Argomento :Frodi alimentari
