Descrizione
A me il naso cheese o della tecnica di degustazione per appropriarsi della chiave di lettura della qualità dei formaggi. A me il naso cheese o della tecnica di degustazione per appropriarsi della chiave di lettura della qualità dei formaggi
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788890196546
ISBN-10:8890196548
Titolo:A me il naso cheese o della tecnica di degustazione per appropriarsi della chiave di lettura della qualità dei formaggi
Autore: Salvatore Claps , Michele Pizzillo
Editore:Caseus
Data Pubblicazione:2005
Pagine:120
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: latte e latticini
Argomento :Formaggi
