Descrizione
Gastronomia e società. Nuovi documenti e testimonianze. Gastronomia e società. Nuovi documenti e testimonianze
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788820425852
ISBN-10:8820425858
Titolo:Gastronomia e società. Nuovi documenti e testimonianze
Autore: (cur.) INSOR
Editore:Franco Angeli
Data Pubblicazione:1988
Collana:Istituto naz. di sociologia rurale
Pagine:208
Genere:scienze sociali
Classificazione:Società e cultura: argomenti d'interesse generale
Argomento :Culinaria
