Descrizione
Profumo di tartufi. Saggio con informazioni scientifiche, la "cerca", consigli per acquisto e conservazione, ricette antiche e di ristoranti famosi. Prefazione: prof.Pietro Frassica -Università di Princeton USA.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788887846119
ISBN-10:8887846111
Titolo:Profumo di tartufi
Autore: Lina Brun
Editore:Lina Brun
Data Pubblicazione:2007
Pagine:96
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina con specifici ingredienti
Argomento :Tartufi
