Descrizione
L'anima delle cucine. Suggestioni di uno spazio abitato. Percorrendo la storia, dall'antichità al prossimo millennio, i due autori narrano di cucine: l'uno soffermandosi sugli aspetti abitativi, sul ruolo della cucina come ambiente, ricorrendo a riferimenti pittorici e letterari per rendere più chiaramente le atmosfere che regnavano nelle cucine e che cambiavano con lo scorrere dei secoli; l'altra illustrandoci il tipo di alimenti che venivano preparati in quelle cucine, con alcuni riferimenti al ruolo domestico femminile e al suo cambiamento dovuto al progresso.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788886981255
ISBN-10:8886981252
Titolo:L'anima delle cucine. Suggestioni di uno spazio abitato
Autore: Rita Boini , Marco Nicoletti
Editore:Todaro
Data Pubblicazione:1999
Collana:Mentaerosmarino
Pagine:160
Genere:scienze sociali
Classificazione:Studi sui generi: donne
Argomenti :CucineDonne-StoriaCulinaria-Storia
