Descrizione
Il vino. Il manuale che avete tra le mani fornisce a profani e novizi le indicazioni, i suggerimenti e le tecniche per diventare buoni conoscitori di questa straordinaria bevanda. Dai vitigni al processo di vinificazione, dalle bottiglie alla scelta dei bicchieri, dai criteri di base per la valutazione visiva, olfattiva e gustativa alla rassegna dei più celebri vini italiani e di alcune rinomate varietà straniere, tutti i più importanti argomenti di interesse enologico (comprese alcune diffuse ma false convinzioni) sono trattati in modo stringato ma puntuale: l'approccio per chi voglia avvicinarsi con gradualità a una materia tanto affascinante e complessa.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788864420387
ISBN-10:886442038X
Titolo:Il vino
Autore: Sandro Masci
Editore:L'Airone Editrice Roma
Data Pubblicazione:2010
Collana:Quattro e quattrotto
Pagine:127
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Vini
Argomento :Vini
